百年品牌 楯野川

🍶 百年品牌 楯野川

楯野川源自百多年前的一座酒藏🎌，當時那裡被稱為「楯」，意指「城」或「要塞」，在當地被稱為楯山🏯。這正是「楯野川」名字的由來。自1832年成立以來，楯野川酒造一直位於山形縣莊內平原中心🗾，該地區的地形和溫度非常適合清酒的釀造🍶。佢哋堅持使用當地培育嘅優質原料米🍚，同埋通過祖傳嘅手工釀造方式，對傳統工藝極具尊重。尤其喺精米步合技術方面，佢哋遙遙領先，例如推出嘅「純米大吟釀光明」精米步合只佔1%，展現咗佢哋喺清酒技術創新方面嘅卓越能力。

✨楯野川曾獲無數殊榮，包括全國新酒評鑑會嘅金賞、IWC純米吟釀・純米大吟釀嘅銀牌⭐️，同埋Sake Blind Tasting Contest 嘅紐約客推薦日本酒第2名，每個獎項🏆都極具代表性。佢哋釀造嘅佳釀經常同其他品牌嘅清酒進行比較，展現咗佢哋嘅卓越品質。由平成22年起，楯野川更成爲山形縣首間全量純米大吟釀酒廠。✨🍶

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